初めまして。 小西園園主 黒岩博之です!父が長年作ってきた、高品質のりんごを目指して、美味しいりんごを作ること一筋!日々技術向上に努めています。お客様に「美味しい」と言っていただけることが、りんご屋として最高の喜びであり、励みでもあります。
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昨日のブログで「もしかしたら…」と書きましたが、今朝起きてみる本当に雪が舞っていました。
自宅ウッドデッキから
窓から
門から 中央に登校していく息子がいます(笑)
そして道路から蔵を中心に
まだ積もるほどではないでしょうが、寒くなりました。
りんごも引き締まってシャキッとします。
私がいつもスマホで見ている3つの天気予報です。
3つの天気予報すべてが明日は雪の予報です・・・。
りんごは低温にさらすと美味しくなるのですが、-6℃くらいまでが限界。
それほど気温は下がらないと思いますが、まだ果実も葉もあるりんごの樹に雪が積もると重みで大きな枝が折れる可能性もあります。
さて、どうなりますか・・・。
11月8日21時現在は冷たい雨です。
収穫に向けて貯蔵庫の整理を始めています。
貯蔵庫にりんごを入れるコンテナも収納されていたので、貯蔵庫を開ける目的でコンテナをりんご畑に移動、収穫準備に入りました。
この景色を見ると、いよいよだな、って思います。
当園では収穫してすぐに収穫かごからコンテナに入れる際に一回目の選果を行います。そこで選果を行う場所の近くに最初に使うトラック一杯分くらいのコンテナだけを準備します。トラックに積み込んだ時点で、次のトラックがからのコンテナを運んできて入れ替えになる。そんなシステムです。
りんごは本当に最後の成熟期に入っています。状況が許せば収穫をはじめます。そんな感じです。
秋が深まって、朝晩は冷え込むようになりましたね。
本当に寒い!今日は娘のテニスのローカル大会がありましたが、とにかく寒くて、アップしても体が温まらない状態だったようです。本来は上着を脱いでゼッケンを見せるのがマナーですが、昨日は大会運営者から着用してよいとアナウンスがあったくらいです。
応援している人たちも防寒でモコモコです。
さて、ご近所さんから毎年柿をいただきます。母が皮をむいて干してくれます。
家族で食べる分には十分すぎるくらいの干し柿が出来上がるのは、もう少し先ですね。
楽しみです。
超強力な助っ人が手伝いに来てくれました。
親子です。
スタッフの梨江ちゃんの娘さん、小学校2年生が学校帰りに寄ってくれました。
助かるぜ!
昨日の山
白くなりました。寒いわけです。
そして本日の上林
いつ雪が降ってもおかしくない季節になりました。
今年は雪が早いかもしれませんね。
りんごはギリギリまで収穫しない方針です。
今年は例年と状況が違うことは先日来ブログでお知らせしています。DMを制作しないわけにもいきませんが、その文面で大いに苦しんでいます。
私が作った文章を妻がチェック。私は文章が苦手なのかもしれません。余計な情報を大げさに書く傾向があるようです。
本当に妻に感謝です。
日本シリーズが終わりましたね。我が家は全員日ハムのファンです。
妻が札幌出身だし、私も過去に住んでいました。子供たちは2人とも札幌の病院で生まれてきました。
我が家にとって札幌は心の故郷なのです!
お風呂に入っていていも、
ジムで走っているときも
応援していたのです。
そして、その瞬間が来たのです!
興奮しました!
アウェイでの勝利ですが、広島のファンが拍手を送ってくれている様子にさらに感激。
そうです。「カープ女子」なんて言葉があるくらいです。プロ野球を気軽に楽しく観戦できるものにしてくれたのはカープといってもいいですね。今期のプロ野球を面白くしたのが広島です。本当にどっちが勝っても満足できるシリーズでした。
さて話は変わって、寒くなりました。
我が家のデッドスペースだっだ場所を有効活用したい!そんな話になりまして・・・。
今まで私のギターや制作途中のディアゴスティーニで占拠されていた狭いスペースを片付けて、一番小さなコタツを買ってきて置いてみました。
すごく新鮮です!
私は高校を卒業して大学に進学したときから、コタツがある暮らしをしていませんでした。ずっと。遡ったら28年間です。一人暮らしならそんなものかもしれませんね。札幌で結婚生活を始めましたが、札幌は住宅全体が暖かくなるため、コタツが必要ない暮らしでした。長野に戻ってからも札幌スタイルで過ごしていたので、コタツが欲しいと思ったことがなかったのです。
いざ、置いてみるといいものですね!みかんが食べたくなりました。すごく狭いのですが、無理やりでも鍋を囲みたい気分です。昨夜は早速娘がここを使って勉強していました。使ってくれて嬉しいです。2階の本当に狭い場所。ゴロ寝はしないと思いますが、有効活用したいです。
10月27日現在のサンふじです。
大きさは十分に成長しております。後は樹上でしっかり完熟させる時期です。低温に晒し、日光にあたることで実が締った美味しいりんごになります。
こちらは昨日の作業中に落としてしまったりんご
はい。蜜が入り始めています。
これで数がたくさんあればいうことないのですが、今年は先日来ご案内しておりますように、本当に不作で数も少ないという現状があります。
何とも言えない状態ですが、せめて元気出して頑張ります。
大好きなピアニスト福由樹子
昔一緒に働いていた仲間です。
若い時、一緒にいろんなことしまいた。
私が先にその会社を辞めるとき、私が頑張っていたイベントを彼女に引き継いでもらったことや、お互いいろんなことを経験していることを理解しあっています。
札幌と長野、年に一度会えるか会えないか。
でもつながってる。
このピアノを聴いて、涙が出ました。
福さん、素敵な人になったね。僕も同じように成長できていたらいいな。
朝起きたら
霜が降りていました。
リンゴ栽培でも晩成種のふじにとっては、低温が大好物!
凍らない程度の低温にさらすことで、実が締まり、蜜入りもよくなります。
お日様にあたるとすぐなくなってしまう霜です。
春の霜は台風と同じくらいの脅威なのですが、秋の霜は大歓迎。勝手なものです・・・。
着色管理をしています。
収穫まで3週間くらいでしょうか?今のところ日照不足です。
この後、秋晴れと夜間早朝の冷え込みを期待しています。
たくさんのお問い合わせをいただいておりますが、10月20日のブログに書いたように、現時点でご注文の受付はしておりません。申し訳なく思っておりますし、私どもとしても本当に辛いのですが、早くからご注文いただいてもないものはないので、申し訳ありません。
昨日のブログに書いたように、今年はとても大変な年です。
悩みに悩んで、心配で気持ちが落ち着かず、本当に夜も眠れない日が続きました。病気になるのではないか?そんなことも思います。
昨日、妻にそんなこの数週間の思いや悩み、苦しんでいること、夜も眠れないことを打ち明けました。
「できることを一生懸命やるしかないよ、さぼった結果ではないし、今年は天候がおかしくて全国的に野菜も高騰しているし、お客様に迷惑かけてしまうかもしれないけど、大半のお客様は今年の異常さを肌で感じているから理解してくれる。あるものを出すしかない。ないものは断るしかないでしょ。別にオンちゃん(妻の私の呼び方)が悪いわけじゃないし、誰かが悪いわけじゃない。気候でこうなっているのは仕方ない。今ある環境の中でできることを一生懸命やろう」
そんな風に言ってくれました。
それでもどうやってお客様にインフォメーションしたらいいのか・・・。そんな悩みがあります。
妻がいろいろ考えてくれました。
ああ、そうか、そうしたらいいんだね。私のパニックになりかけていた頭では思いつかない方法なんかも模索できそうです。
どれだけ救われたか・・・。1人で持ちきれない荷物を、妻が支えてくれた。そんなことを実感しました。
ありがとう。
そうです。元気出して行かなきゃなりません。
北海道物産展でお弁当を買ってきて家族で食べました。
妻は札幌出身だし、私も札幌に5年間住んでいました。北海道は第二の故郷です。心が和みました。元気出して頑張ろう。週末は仕事から離れて、気持ちをリフレッシュします。月曜日からまた頑張る!
心から妻に感謝です。
あなたと結婚できて、家庭を築いて、一緒に仕事ができることを、僕は本当に幸福に思います。
いつもお世話になっております。園主黒岩です。
本年度のりんごのご注文受付についての案内です。
お客様に誠実であることが私の心情ですので、正直に申し上げます。
今期は春からの気候条件がりんご栽培にとっては最悪を極めています。地域の先輩に聞いても50年やってきて一番悪い年だ、というほどです。
暖冬で異常に早くから休眠明けして芽が動き出そうとしてしまいました。そんな状況のなか4月11日の積雪寒波で、本来りんご栽培で使う中心花は芽のうちにほとんどがやられてしまいました。側花でもふじは斜形になりやすいですが果実をつけます。その中からなるべくよいものを選択する方法にしましたが、花の時期に霜が降り、霜害によりほとんどの花がダメージを受けました。
よいモノは本当に少ないことはわかっていたのですが、そんな環境でも一生懸命に頑張っておりました。
そこに来て過日の台風18号による被害を受けております。
現時点では被害の全容はわかりません。
しかしながら10月中旬からのご予約注文の受付ができる状態ではなくなりました。 ご予約受付ができるようになりましたら改めて当ホームページ及びお知らせメールにて案内させていただきます。 何卒ご理解をいただきたくお願いいたします。
名古屋のウインクあいちにて開催しているECサミットの参加しています。
インターネットというものが、本当にたくさんのことを変えてしまいました。勉強し続けねいと完全に置いてきぼりになってしまいますね。
今の公演は、中国においてのコンビニの発展について。ECに近いくらいの急成長でだそうです。オフラインの使い方が、ものすごく変わって来ている事例です。
電通のクリエーティブディレクターの菅野薫さんの公演はすばらしかったです。
これとか
これとか
こんなことをやっている人です。
他にも越境ECの話題や、インターネットが社会をガラッと変えてしまって、今後どうなっていくのかを勉強しています。便利になる反面、顔の見えるお付き合いの形そのものが変わってしまって、つまらないような気もします。
着色管理の葉摘み作業をしています。
タイムラプスで撮ってみたので、公開します。
実際こんなスピードでできたらいいのに・・・。
やったぜ!日ハム優勝!!!!!
我が家は妻が札幌出身、私自身も若いころ5年間を札幌で暮らしていたし、子供たちは2人とも札幌の病院でこの世に生まれてきています。というわけで、基本的に道産子なんです。もちろん贔屓のチームは
北海道日本ハムファイターズ!
大谷はすでに伝説になりつつある!
気分がいいぞ!
正直私はNHKの朝の連ドラ以外ほとんどテレビって観ません。受け身になるのが基本的に嫌いなんです。でも、昨日はかぶりつきで観戦しましたよ。リビングのテレビ、サラウンドシステムを駆使して、心は完全に西武ドームでした。
日経からの速報メールも保存しちゃう。
ラインニュースも・・・。
で、ヨガから帰ってきた妻が祝杯を上げると言い始めて近くのコンビニに。
私はお酒が飲めないので、子供たちとコカコーラゼロ。夕食のおでんを温めなおしてつまみにして。
遅くに食べちゃいました。ダイエット中なのに・・・。こんな時は特別ってことで。
ビフォアアフターな感じですね。
左が3年前
右が現在
髪の量は確実に・・・。
少しやつれた?
頑張ります!
果実の大きさ | 果実の数 | 特長 | 発送先 | |
---|---|---|---|---|
プレミアム (贈答用・ 自宅用高級) |
大きい | 1段(5kg)/ 10玉11玉12玉13玉 |
特秀の中でも特に秀逸な品(全体の3%未満)。実がしっかり充実していて、形、色付き、大きさ、蜜ののりすべて理想の極上りんごです。 | ご自宅・ ご贈答 |
特秀 (贈答用・ 自宅用高級) |
大きい | 1段(5kg)/ 11玉〜大ぶりの16玉 |
しっかり実が充実していて、特に贈答用として使っていただきたい上質なりんごです。 | ご自宅・ ご贈答 |
秀 (贈答用・ 自宅用高級) |
普通 | 1段(5kg)/ 標準的な16玉〜20玉 |
秀に比べて少し小ぶり。小さいほど、1段に入る玉数は多くなります。 | ご自宅・ ご贈答 |
自家用 | 普通 | 1段(5kg)/ 10玉〜22玉 果実の数の ご指定は できません |
キズ、割れ、スレ、サビがあるもの(10〜18/5kg)か、秀より小ぶり(20〜22玉/5kg)ですが、味は同じで美味しいものです。 のしなし、発送先はご自宅のみ(内使い)、お一人様2点まで ※その年により量に差があり、品薄の場合があります。 |
ご自宅 |
お得用 小玉ふじ |
小さい | 10kg箱に 入るだけ |
パック詰めせずに10kg箱に入るだけ入れるので、運送途中に押傷やスレ傷がつく場合があります。 |
ご自宅 |
箱の大きさ | 量 | 送料 | |
---|---|---|---|
5kg | 1段×玉数 | 5kgまでの送料 区分 (関東で920円〜) | |
10kg | 2段×玉数 | 15Kgまで 6kg〜16kg未満 区分 (関東で1,210円〜) | |
15kg | 3段×玉数 | 15Kgまで 6kg〜16kg未満 区分 (関東で1,210円〜) |
※オンラインのみ先行受付しています。ホームページ以外のお客様には11月から案内をお送りしています。
品種 | 特長 | 発送時期 |
---|---|---|
サンふじ |
蜜入りがよく、酸味と甘味のバランスが抜群に良く、香りも高くパリッとした硬さが美味しい。 |
予約受付:10月中旬〜 発送時期:12月1日〜1月末まで |
王林りんご |
黄緑色のりんごで、酸味が少なく甘い。香りはともて強くファンも多い。 |
予約受付:10月中旬〜 発送時期:12月1日〜完売まで |
ぐんま名月 |
黄色いりんご。酸味が少なくジューシーで甘いりんご。スッキリとした甘さが大人気。 |
予約受付:10月中旬〜 発送時期:12月1日〜完売まで |
小玉サンふじ |
当園で贈答用にご利用いただいているサンふじと同じ品質ですが、小玉のため、贈答に不向き、お買い得になっています。自家用にご利用ください。 | 予約受付:10月中旬〜 発送時期:12月1日〜1月末まで |
※りんごの大きさや、量、時期はその年の気候変動により変わってくる可能性があり、あくまでも目安にしてください。
会員登録後にご注文いただければ、次回からの住所入力等が楽にできます。 ご依頼主様、お届け先、お支払い方法をお知らせください。 |
当店にて受注確認させていただき、ご予約が確定します。発送時期について、指定がある方はお知らせください。 | クレジット決済の方はお買い物時に決済できます。 前払いの方は受注確認メールに振込先を入れますのでお支払いをお願いします。 |
12月1日より、ご予約いただいた方から順次発送します。贈答の場合に配慮し、商品には、金額のわかる納品書などは同梱しません。明細はメールにて送ります。 |