本日のふじです。

ずいぶんしっかりとしてりんごらしくなってきました。

摘果真っ最中！

良いものだけを残して、他は容赦なく落としていきます。

この「容赦なくできるかどうか」が品質に大きくかかわります。

残し過ぎると、ひとつひとつの果実が充実しませんし、落としすぎると収入がなくなります。

スタッフ間で毎日数時間ごとにお互いの状況を確認し合って摺合せを行い作業を進めます。