関東の台所とも言われている大田市場を地元の若手数名と視察してきました。

昨日は大雪！高崎駅の手前で新幹線も停車して

予定を大幅に遅れて到着

小西園は全て自社で小売りしておりますので、流通に流すことはありません。

しかし、日本国内、海外含め市場の動きや消費者様の動向など、大変興味深い話を聞くことが出来ました。

築地に移動して　すしざんまい　本店にて「特選すしざんまい」をいただいて

長野県のサテライトショップ「銀座長野」に

干し柿が干されていました。

お酒のコーナー

ありました、ありました。私の従兄の酒「水尾」

一緒に勉強している仲間、北信州こやなぎファームさんのお米も発見！

すっかり気分がよくなって、そのあと千疋屋さんや三越のフルーツ売り場も視察。

浅草で宴席を設けてもらった後は散歩しました。

翌日改めて浅草寺にお参り。

おみくじをひいたら、大吉でしたよ！