サンふじ専門農園 小西園

今日のサンふじ

いよいよ間もなくです。

当地の他のりんご園ではほとんどの園でサンふじの収穫が始まっています。

当園は、まだ穫りません。

ギリギリまで樹上で完熟させて、寒さで凍ってしまうギリギリ直前まで収穫しません。

ほんの数日、されどこの数日間が、リンゴの熟度にはとても重要な期間です。

タイミングを見計らって、通常より多くのパートさんをお願いして一気に収穫します。

一つだけ穫ってみました。

ジャーン！　蜜ばっちりです！

わかりやすく光に透かすと

間違いなく美味しいサンふじに熟しています。

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